Ristoranti stellati a Roma: Le Jardin de Russie

Il ristorante le Jardin de Russie è il ristorante gourmet dell’hotel Rocco Forte Hotel de Russie, situato nel cuore di Roma, sulla Via del Babuino. Il ristorante offre piatti della cucina italiana e internazionale preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, e vanta una stella Michelin.

Progettato dal famoso architetto Tommaso Ziffer, che ha creato un ambiente elegante e raffinato, dove i clienti possono godere di un’esperienza culinaria unica. La sala da pranzo è caratterizzata da un design minimalista, con un soffitto a volta e una parete di vetro che offre una vista mozzafiato sul giardino dell’hotel.

Il menu è caratterizzato da piatti della cucina italiana, preparati con ingredienti di stagione e provenienti da produttori locali selezionati. Il menu cambia regolarmente, in base alla disponibilità degli ingredienti, per garantire sempre la massima freschezza e qualità.

Tra i piatti del menu, spiccano le specialità della cucina romana, come la carbonara, l’amatriciana e la coda alla vaccinara, preparate con una particolare attenzione ai dettagli e alla tradizione culinaria romana. Inoltre, il ristorante offre una vasta scelta di antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne e di pesce, e dolci.

Il menu del Ristorante de Russie è curato dallo chef Nazzareno Menghini, che ha una vasta esperienza nella cucina italiana e internazionale. Lo chef si è formato presso alcune delle migliori scuole di cucina italiane e ha lavorato in numerosi ristoranti stellati in Italia e all’estero.

Il ristorante dispone anche di una vasta selezione di vini, con oltre 500 etichette provenienti da tutto il mondo. Il sommelier dell’hotel è a disposizione dei clienti per consigliare i vini migliori in abbinamento ai piatti scelti.

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