Ristorante subacqueo in Norvegia. Inaugurato Under, il primo in Europa.

Ristorante subacqueo in Norvegia. VisitNorway ieri ha diramato un comunicato stampa dove ufficializza l’apertura di Under, il primo ristorante subacqueo in Europa.

Il ristorante è stato inaugurato il 20 marzo a Lindesnes, nel punto più meridionale della costa norvegese ed il suo nome ha un duplice significato: Under in norvegese significa “sotto”, ma anche “meraviglia”.
A realizzare l’opera semimmersa è il famoso studio d’architettura di Oslo Snøhetta. Il ristorante tocca i 5 metri di profondità.

Questa meraviglia architettonica si integrerà perfettamente nell’ambiente marino diventando una barriera corallina artificiale dove molluschi e alghe possono trovare il loro habitat.

Il suo punto di forza è sicuramente la vista sul fondale marino del gelido mare del Nord grazie alle enormi vetrate che fungono da muri e dividono gli ospiti del ristorante dalla natura selvaggia di quelle acque.

Il ristorante subacqueo in Norvegia non è molto grande, ospita massimo 40 persone. L’obiettivo dei suoi creatori è quello di regalare un’esperienza culinaria di alto livello basata su prodotti locali di qualità eccellente, ponendo particolare enfasi sulla sostenibilità.

Chef stellati

Lo chef è il danese Nicolai Ellitsgaard del ristorante Måltid di Kristiansand. Insieme a lui una brigata internazionale fatta di 16 persone, con esperienze in ristoranti stellati Michelin.

Ma la cosa sensazionale è che questo ristorante ospita un centro di ricerca per l’osservazione diretta della a popolazione, il comportamento e la diversità delle specie che vivono in quell’area.

 

È sicuramente una novità e sono certa che avrà grande successo… per quanto mi riguarda mi limiterò ad apprezzare le meravigliose foto che faranno gli ospiti del ristorante. Non sono mai stata una grande amante degli abissi. Pensandoci bene non sono una grande amante del mare in generale ;)Insomma, in acqua si ma la testa sempre bella asciutta!

 

E tu cosa ne pensi? Ti piacerebbe cenare insieme ai pesciolini?

 

 

Canada: i 10 migliori ristoranti

Erano in 30 i ristoranti finalisti per entrare nella Top 10 dei migliori ristoranti Canadesi del 2018…Non credo sia stato molto semplice perché  Il Canada è un paese veramente molto grande e puoi trovare ogni genere di cibo, da quello da asporto, allo street food, alla cucina stellata. Anche i prezzi sono vari così come la tipologia di ristoranti. Ecco i vincitori quindi… i migliori ristoranti del Canada… nel caso decidessi di girarlo tutto 😉

#1 The restaurant at Pearl Morisette – Jordan Station, Ontario

Questo ristorante ti lascerà a bocca aperta… è unfienile nero minimalista e moderno. Uno stretto rettangolo nel paese del vino sulla penisola del Niagara dove due cuochi unici stanno rielaborando l’essenza da ogni pianta su cui mettono le mani utilizzando solo prodotti locali.

#2 Vin Mon Lapin- Montréal

In questo ristorante non si prenota quindi potresti dover aspettare un po’ prima di sederti ma ti assicuro che ne vale veramente la pena.

“Prendi le capesante e l’insalata al foie-gras” questo il consiglio di una signora distinta seduta accanto al nostro tavolo. E così abbiamo fatto… Mai mangiato nulla di più buono!

#3 Elena-Montréal

Forno a legna e poi pizze di ogni genere ma il piatto forte sono i Suppli ricoperti di parmigiano grattugiato e appoggiati su una salsa di pomodoro . Ci dicono che “L’intera città impazzisce per questi” … effettivamente sono molto buoni.

#4 St. Lawrence- Vancouver

Lo chef Rob Rossi è riuscito a trovare il punto di incontro tra eleganza e simplicità che è poi la linea guida di questo ristorante. Di origini italiane ha integrato perfettamente i sapori del nostro paese con quelli del Québec.

#5 Giulietta-Toronto

Sappiate che non è colpa nostra se, uscendo dal ristorante, vi renderete conto di aver messo su 2 kg… qui i dolci fanno invidia alle migliori pasticcerie italiane.

La torta della nonna o la crostata di pinoli con mascarpone alla vaniglia, sono solo due dei dolci più buoni che abbia mai mangiato.

#6 Aloette-Toronto

Due anni fa questo ristorante era al secondo posto della classifica dei 10 migliori ristoranti del Canada… qui cucina Patrick Kriss, lo chef più lodato di Toronto. Un ristorante molto elegante dove trovare posto è come vincere alla lotteria.

#7 Avenue- Regina

Il showstopper è la trota del lago Diefenbaker. Scottato da un lato e servito su un letto di piselli e asparagi con nocciole locali, grano saraceno, quinoa e orzo-cotto al risotto. Le specialità di questo ristorante sono piatti di ispirazione globale con ingredienti locali.

#8 Bundok- Edmonton

“Bündok” significa “montagna” in Tagalog e lo chef Ryan Gutman vuole celebrare le persone ed il cibo della comunità. Sapori e stagionalità sono il punto forte di questo ristorante. Da non perdere assolutamente le tartine di fegato di pollo.

#9 Sand and Pearl- Picton, Ontario

Questo è il ristorante che sogni dopo una lunga giornata al mare piena di sabbia e senza voglia di cucinare. Il luogo dove mangi ciò che cucineresti tu ma più buono. Molto più buono 😉

#10 The Courtney Room- Victoria

Ristorante raffinato all’interno di un Hotel. Servizio impeccabile e… tovaglie firmate FRETTE… il che la dice lunga sul tipo di ambiente che troverete.

Aperitivo a Roma con un bambino: 5 hotel Top.

So che l’estate è finita ma l’aperitivo a Roma è uno di quei momenti a cui non so proprio rinunciare. Con le amiche, con dei colleghi o con la famiglia, potrebbe essere un momento molto piacevole se scegliamo la location giusta. Ma prima di alla mia personale Top 5 vorrei spiegarti perché nel mio blog non parlo di parchi gioco, teatrini di marionette ed eventi pieni di bimbi indemoniati… perché lo fanno tutti.

Ci sono centinaia di blog che raccontano eventi e luoghi dedicati esclusivamente ai bambini. Io invece voglio raccontarvi di location meravigliose dove i bambini si divertono ed i genitori si rilassano. O forse è peccato? Io non credo… e spero di ispirarti per il prossimo aperitivo 😉

Ma ora vediamo dove andare a fare un aperitivo a Roma:

 

Hotel De Russie in via del Babuino

Uno dei più bei giardini segreti di Roma. L’ambiente è elegante ed il personale di sala estremamente gentile con i bimbi. L’aperitivo è molto ricco e non c’è niente di meglio che bere un prosecco in un posto come questo.

Hotel Gran Melia Rome in via del Gianicolo

Cosa dire di questo Hotel? Ai piedi del Gianicolo offre sia spazi interni che esterni. Se il tempo lo permette puoi fare l’aperitivo a bordo piscina. La sala interna è molto bella ed accogliente.

Palazzo Dama Lungotevere Arnaldo da Brescia

Uno dei miei posti preferiti…pace e tranquillità contraddistinguono questo posto (che verranno ovviamente spezzate dalle risate dei bambini).

Hotel Locarno in via della Penna

Qui troverai un aperitivo assolutamente eccezionale. Cartoccio di fritti e Fingher food ti faranno dimenticare ogni genere di dieta. Peccato che il mio cartoccio se lo sia mangiato tutto Flavio 😉

Zuma Palazzo Fendi in via della fontanella di Borghese

Questo locale è meraviglioso e te ne innamorerai. Fantastica anche la terrazza. L’atmosfera è calda, accogliente ed elegante… unica pecca è che non prendono le prenotazioni quindi ti consiglio di andare presto.

Sei pronto per un aperitivo fantastico? Fammi sapere se ci vai e come ti sei trovato ovviamente. Se invece vuoi consigliarmi altre location scrivilo pure nei commenti.

 

Se hai un’intera giornata da dedicare a Roma, non puoi assolutamente perdere il nostro articolo per visitarla in un giorno . Se invece all’aperitivo preferisci il gelato, ecco le migliori gelaterie

 

 

Dove mangiare a Miami con un bambino




La prima cosa che ti sarai chiesta è “dove mangiare a Miami con un bambino”?

È la stessa cosa che ci siamo chiesto noi perché lo sappiamo tutti, negli USA puoi mangiare qualsiasi cosa vuoi ma di rado trovi un ristorante dove sei serena su ciò che mangerà tuo figlio. Gli Stati Uniti non hanno una cucina tipica quindi potrai facilmente trovare ristoranti di tutti i tipi, di contro però se vorrai mangiare qualcosa di semplice e leggero, avrai bisogno di aiuto.

Ciò che amo di più di Miami è che ogni museo, attrazione, hotel e ristorante cercherà in tutti i modi di anticipare ogni tuo bisogno e, fatta eccezione di alcuni quartieri o locali, in ogni luogo avrai la possibilità di scegliere ciò che più ti piace. I ristoranti sono sempre provvisti di menu bambino, matite colorate e fasciatoi e tutti saranno gentili e chiuderanno un occhio se tuo figlio farà qualche pasticcio.

Se sei in giro per Miami Beach ed hai fame ma vuoi andare in un posto dove non vanno i turisti, allora devi assolutamente entrare a Puerto Sagua 700 Collins Av. È un ristorante gestito da Cubani dove troverai cibi espressi e qualsiasi tipo di colazione. Sappi che le porzioni sono veramente molto grandi quindi attenzione a non esagerare 😉

 

Dove mangiare a Miami con un bambino se vuoi qualcosa di esotico ma assolutamente delizioso? Tap Tap 8195th St è un ristorante haitiano. In questo locale c’è un grandissimo murales di Papa Legba, guardiano dei morti e mille colori che ti faranno sentire nel cuore dei caraibi.

Hai voglia di un ottimo Hamburger? Allora Burger & Beer Joint 1766 Bay Rd è la meta giusta. Mangerai Hamburger gourmet e birra artigianale. Lo trovi qui




Se invece ti manca la cucin italiana troverai mille ristoranti ad ogni angolo ma noi abbiamo mangiato veramente bene da i Fratelli La Bufala 437 Washington Av. Qui potrai mangiare sia pizza napoletana che lasagne al forno cucinate da un vero cuoco italiano. I camerieri sono gentili e scherzano con i bambini.

Visto che a Miami è praticamente impossibile non trovare pesce fresco, ogni ristorante offrirà piatti favolosi ma se vuoi andare sul sicuro allora scegli Boater’s Grill 1200 S Crandon Blvd. Questo ristorante è circondato dall’acqua e sembra una casa galleggiante.

E visto che a volte si ha veramente l’esigenza di frutta, dove mangiare a Miami con un bambino un bel piatto di frutta? Sicuramente a Los Pinarenos Fruteria 1334 SW 8th St. Flavio ama bere la spremuta di canna da zucchero. Lo trovi qui

 

Ora non ti resta che scegliere quale ristorante visitare prima 😉

 

 

Scopri qui dove mangiare a New York

Scopri qui le migliori gelaterie di Roma

 

 

 

 

Le 5 migliori gelaterie di Roma




Oggi parliamo delle 5 migliori gelaterie di Roma.
Cremoso, fruttato, fresco: il gelato è, secondo i nutrizionisti, un alimento completo che può essere un nostro ottimo alleato, soprattutto quando le temperature iniziano a diventare super calde. E poi è anche uno degli alimenti che i nostri bambini amano.

Ecco l’elenco di Valentina Ansuini (https://business.facebook.com/ValentinaRomeTourGuide/) delle 5 migliori gelaterie che non potete assolutamente  perdere durante il vostro soggiorno a Roma. Sono state selezionate per l’ottima qualità e anche per la location, accanto alle principali attrazioni turistiche:

La Romana

Via Venti settembre, 60 (vicino alla stazione termini) e via Cola di Rienzo, 2 (non lontano dal Vaticano). Gustate i sapori tradizionali realizzati esclusivamente con prodotti selezionati, seguendo le antiche ricette del passato. Il mio gusto preferito? Croccante della nonna, realizzato con crema al caramello, irresistibili pinoli e mandorle croccanti.

Ponticello vecchio

Viale dei bastioni di Michelangelo, 5. La lunga fila al di fuori del negozio, a pochi passi dai Musei Vaticani, è una dimostrazione dell’autentica qualità di questo gelato che, nel corso degli anni, è diventato una vera e propria istituzione a Roma. Oltre al gelato, potrete gustare yogurt ghiacciato o un sorbetto fresco, ovviamente fatto con ingredienti freschi e genuini.

Venchi

via del corso, 335. Ci sono molti negozi Venchi a Roma, ma la posizione di quello in via del corso è perfetto per una sosta durante una passeggiata nel centro della città. Tra la Fontana di Trevi e il Pantheon, rimarrete affascinati dalla cascata di cioccolato dietro il bancone e, soprattutto, dalla deliziosa cremosità di questo gelato. È inoltre possibile trovare una vasta scelta di cioccolatini e pasticcini per la stagione fredda.



Grom

Via Agonale 3, all’angolo con Piazza Navona. 100% naturale. Questo gelato e i suoi ingredienti, non contengono aromi, colori, conservanti o emulsionanti di qualsiasi tipo. Ottima cioccolata calda per scaldare una passeggiata invernale.

Frigidarium

via del governo vecchio, 112. Vicinissimo a Piazza Navona, questo è un gelato artigianale a conduzione familiare. Il nome richiama le pozze d’acqua fredda all’interno delle Terme romane, dimostrando la vera passione che anima i proprietari del negozio e la continuità tra passato e presente che fa di questo gelato qualcosa per i veri romani.

 

Le gelaterie di Roma sono veramente tante. Oggi vi abbiamo parlato di quelle che, per la nostra cara amica Valentina Ansuini storico d’arte e guida turistica autorizzata, riscuotono maggior successo.

Trovate l’articolo originale nella sua pagina Facebook  https://business.facebook.com/ValentinaRomeTourGuide/

 

Se vuoi conoscere i migliori ristoranti di New York a “prova di italiano” dove andare con i tuoi bambini, leggi questo articolo.

Ristoranti a New York per famiglie

 

 

 

I 13 migliori ristoranti a New York per famiglie

New York è piena di ristoranti per famiglie. Trovi tutte le cucine del mondo,  hai veramente l’imbarazzo della scelta e puoi spendere 3$ come 300$ a persona quindi credo possa essere utile una piccola guida che ti aiuterà a decidere dove mangiare.

I ristoranti che ti proponiamo sono “a prova di italiano”. Ci abbiamo mangiato ogni volta che abbiamo messo piede nella grande mela (17 volte circa) quindi puoi fidarti

APERITIVI e CAFFÈ a New York

Se vuoi prendere qualcosa da bere o passare qualche ora in un ambiente piacevole per un aperitivo in uno dei locali più piacevoli di New York, devi assolutamente andare quì:

-Peep (177 prince St)
-Antique Garage (41 Mercer St) il nostro preferito!
-The red lion (151 Bleecker st)
-Ruby’s (219 mulberry st)

DOVE MANGIARE a New York

Se invece vuoi mangiare, questa di seguito è la lista dei ristoranti dove puoi andare e soprattutto dove sei certo che il tuo bambino troverà qualcosa di suo gradimento perché sono tutti organizzati per ospitare i bambini ed hanno un menu studiato per loro.

-Antique Garage (41 Mercer St) prenotare-cucina americana
-Pane e vino (174 Smith st.- Brooklyn) italiano
-Diva (341 West Broadway) prenotare-internazionale
-Omen Japanese cuisine (113 Thompson st) prenotare
-Lupa (170 Thompson st) prenotare-italiano
-Bar 89 (89 mercer st) cucina americana
-Gradisca (126 West 13th st)-italiano
-Balthazar (80 spring st)-internazionale
-Corner Bistrò

 

Ovviamente abbia, deciso di indicarti i ristoranti ed i locali di New York a noi più cari. Negli anni ne abbiamo girati veramente molti ma questi sono i posti dove torniamo sempre.

Ricordati che negli Stati Uniti la “tip” è obbligatoria… la prima volta a New York siamo usciti dal ristorante senza lasciare la mancia ed il cameriere ci ha letteralmente seguiti in strada 🙂

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